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Pour 4 pers

- 4 escalopes de poulet

- 2 boites de lait de coco

- épices à curry ou pâte à curry

- 4 bananes, 1 ananas (en boite si vous voulez)

- du riz

- 1 sachet de cacahuètes salées

- huile, sel, poivre

1.Couper les escalopes de poulet en tranches.

2.Couper l'ananas en rondelles, les bananes en 2.

3.Faites revenir dans l'huile à feu moyen, les bananes, l'ananas, le poulet dans 3 poêles pour avoir la place de tout cuire. Faites dorer le tout. Retourner les bananes et l'ananas toutes les 4 min pendant 10-15min.

4.Quand les escalopes sont un peu dorés, rajouter les épices à curry ou la pâte puis mélanger. Rajouter en suite le lait de coco et baisser le feu au minimum, laissé mijoter 10 min en remuant de temps en temps.

5.Pendant que tout cuit , faites le riz et mixez les cacahuètes salés juste un petit peu.

Vous n'avez plus qu'a faire votre présentation ...Allez du courage!!