07 juin 2011

Succulent dessert libanais : le halawet jeben

Ayant grandie avec la cuisine libainaise je vous fais découvrir un dessert extremement bon et peu calorique si vous ne mettez pas trop de sirop de sucre! Il est à base de 3 fromages italiens : Ricotta, mozzarella et mascarpone. Vous trouverez la recette sur cette page : http://parisalep.wordpress.com/2010/12/15/halawet-el-jeben-douceur-au-fromage/ Sinon vous l'avez en image mais en anglais désolé mais il suffit de suivre la recette du 1er lien et vous arriverez à vous débrouiller. Donc voici le lien de la vidéo : ... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

La Maison et la Patisserie de Marie-Claire !!

Un peu de lecture avec ses 2 volumes de la parfaite femme au foyer des années 50 : La patisserie de Marie-claire, un livre avec 2000 recettes de patisseries, confiseries, entremets, glaces, apéritifs, liqueurs, etc..Parmi ces recettes : beignets de fleurs d'Acacia, biscuit glacé, bonbon aux marrons, caramel mou au miel et chocolat, confiture de potiron etc..miam miam La maison de Marie-Claire ou comment installer , ranger, entretenir la maison, s'occuper de la comptabilité , des papiers, quelques notions de mécanique pour... [Lire la suite]
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