11 décembre 2012

Ragout de poulet avec biscuit à la patate douce

Ingredients : 2 escalopes de poulet rotie et coupés en carré d'un demi centimétres 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive sel et poivre 5 tasses de bouillon de poulet fait maison  2 bouillon cubes au poulet 125 gr de beurre non salé 2 oignons hachés 90 gr de farine 1/4 de tasse de créme epaisse 4 carottes coupés en dés moyen ( blanchis pendant 2 min) 1 petite conserve de petit pois 1/2 tasse de persil haché Pour les biscuit : 1 patate douce 300 gr de farine 4 cuilléres a café de levure 2 cuilléres a soupe de sucre... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

saumon en papilotte avec brocoli , carotte et pomme de terre à la vapeur!

ingredients : 1 pavé de saumon (congelé) 1 carotte 1 brocoli 1 pomme de terre clou de girofle basilic seché graines d'anis vert sel, poivre huile d'olive beurre  Preparer les papillotes : Prechauffez votre four à 250 degres. Prenez une feuille d'aluminium, mettez dessus une feuille de papier sulfurisé, installé le pavé de saumon dessus, la carotte coupé en morceau et laissé couler un filet d'huile d'olive sur le tout. rajouté 2 ou 3 clou de girofle pour le gout ( que vous enleverez une fois le saumon cuit), une... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Joyeuses paques !!! qui veut du gateau à la carotte ?

Recette pour 8 gourmands : INGRÉDIENTS : Pour le gâteau:300g de carotte rappée80g de poudre de noisette250 g de farine4 œufs100 g de sucre roux1 sachet de levure100 g de beurre fondudont 1 noisette pour beurrer le platPour la deco :1 blanc d'œuf200 g de sucre glace200 g de pâte d'amandecolorant alimentaire rouge jaune bleu   PRÉPARATION :Pour le gâteau:1. Préchauffer votre four à 180°2. Battre les 4 œufs avec le sucre roux et le beurre.3. Dans un autre saladier, mélanger la farine + la poudre de noisette + la levure4. Verser... [Lire la suite]
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