11 décembre 2012

Ragout de poulet avec biscuit à la patate douce

Ingredients : 2 escalopes de poulet rotie et coupés en carré d'un demi centimétres 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive sel et poivre 5 tasses de bouillon de poulet fait maison  2 bouillon cubes au poulet 125 gr de beurre non salé 2 oignons hachés 90 gr de farine 1/4 de tasse de créme epaisse 4 carottes coupés en dés moyen ( blanchis pendant 2 min) 1 petite conserve de petit pois 1/2 tasse de persil haché Pour les biscuit : 1 patate douce 300 gr de farine 4 cuilléres a café de levure 2 cuilléres a soupe de sucre... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Macaroni au fromage de chévre , poulet et romarin

Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile végétale 4 tasse de Macaroni 1/2 de tasse de crème liquide épaisse 2 cuillères a soupe de romarin frais 1 gousse d'ail hachés 1 demi fromage de chèvre frais genre Cabri 2 escalopes de poulet rôti découpé en morceau sel et poivre   Placez une casserole d'eau salée à feu vif et porter a ébullition. Ajouter l'huile et les macaroni et faire cuire 10-12 min. Pendant que vous attendez pour l'eau à ébullition, versez la crème dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le romarin... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Poulet curry exotique!!

Pour 4 pers - 4 escalopes de poulet - 2 boites de lait de coco - épices à curry ou pâte à curry - 4 bananes, 1 ananas (en boite si vous voulez) - du riz - 1 sachet de cacahuètes salées - huile, sel, poivre 1.Couper les escalopes de poulet en tranches. 2.Couper l'ananas en rondelles, les bananes en 2. 3.Faites revenir dans l'huile à feu moyen, les bananes, l'ananas, le poulet dans 3 poêles pour avoir la place de tout cuire. Faites dorer le tout. Retourner les bananes et l'ananas toutes les 4 min pendant 10-15min. 4.Quand... [Lire la suite]
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