07 juin 2011

Succulent dessert libanais : le halawet jeben

Ayant grandie avec la cuisine libainaise je vous fais découvrir un dessert extremement bon et peu calorique si vous ne mettez pas trop de sirop de sucre! Il est à base de 3 fromages italiens : Ricotta, mozzarella et mascarpone. Vous trouverez la recette sur cette page : http://parisalep.wordpress.com/2010/12/15/halawet-el-jeben-douceur-au-fromage/ Sinon vous l'avez en image mais en anglais désolé mais il suffit de suivre la recette du 1er lien et vous arriverez à vous débrouiller. Donc voici le lien de la vidéo : ... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

La maison en pain d'épices!

C'est bientôt noël et oh! la belle maison en pain d'épices....Du pain d'épices pour les mursDes langues de chat pour les tuilesDu blanc d'œuf et du sucre glace pour le cimentDes gaufrettes ou tablettes de chocolat pour les portes et voletsUne feuille de gélatine en guise de fenêtredu sucre glace pour la neige et voilàààà
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30 juin 2009

Les hommes aussi sont formidables...Regardez la charlotte aux fraises de mon Jules! cétipabo??

Et voici la recette : Préparation : 30 min maaaaiiiiiissss (à faire 6h à l'avance) Pour 6 personnes - 1 grand bol de Fraises - 250 g de fromage blanc - 150 g de créme fraiche - 100 g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 200 g de biscuits " boudoirs " - 1/2 verre d'eau - 3 cuillerées à soupe de Rhum brun. 1. laver et trier les fruits, les égoutter, les couper en morceaux et les tenir au frais. 2.Faire tremper la gélatine quelques minutes dans de... [Lire la suite]
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